{"id":40,"date":"2023-05-29T11:40:04","date_gmt":"2023-05-29T14:40:04","guid":{"rendered":"https:\/\/scantech.cl\/blog\/?p=40"},"modified":"2023-05-29T11:50:56","modified_gmt":"2023-05-29T14:50:56","slug":"inteligencia-artificial-y-blockchain-para-descubrir-de-donde-vienen-realmente-los-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scantech.cl\/blog\/2023\/05\/29\/inteligencia-artificial-y-blockchain-para-descubrir-de-donde-vienen-realmente-los-productos\/","title":{"rendered":"Inteligencia Artificial y ‘blockchain’ para descubrir de d\u00f3nde vienen realmente los productos."},"content":{"rendered":"
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Una tendencia cada vez m\u00e1s com\u00fan entre las empresas es utilizar tecnolog\u00eda avanzada para verificar el origen de los productos y certificar todo el proceso de producci\u00f3n. La Inteligencia Artificial y la tecnolog\u00eda ‘blockchain’ son dos tecnolog\u00edas que permiten rastrear el camino que siguen los productos desde su origen hasta su venta al p\u00fablico. Esta trazabilidad es importante para la producci\u00f3n y consumo responsable, uno de los objetivos principales de la Agenda 2030 de la ONU.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>

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En Chile, la acuicultura es una industria muy importante, y se est\u00e1 explorando el uso de tecnolog\u00edas disruptivas como la tecnolog\u00eda ‘blockchain’ para la trazabilidad de los productos del mar. Empresas como Everis poseen una tecnolog\u00eda blockchain llamada Io Trace, que permite la trazabilidad de todo el camino del salm\u00f3n, desde su producci\u00f3n, recepci\u00f3n, transformaci\u00f3n, etiquetado, entre otros 1<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>

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La tecnolog\u00eda blockchain permite registrar y verificar los datos de forma segura y descentralizada, eliminando la necesidad de intermediarios y garantizando la transparencia y la integridad de la informaci\u00f3n. La Inteligencia Artificial, por su parte, puede procesar grandes cantidades de datos y facilitar el an\u00e1lisis de la informaci\u00f3n obtenida 2<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div>

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La combinaci\u00f3n de ambas tecnolog\u00edas puede mejorar la gesti\u00f3n de datos y la automatizaci\u00f3n de tareas en las empresas, eliminando fricciones, agregando velocidad y aumentando la eficiencia 3<\/a>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div><\/div>

\"BlockChain<\/div><\/div><\/div>
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Por ejemplo, los modelos de IA integrados en contratos inteligentes ejecutados en una blockchain pueden mejorar la eficiencia en la cadena de suministro y reducir el riesgo de fraude y errores 4<\/a>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div>

\"blockchain<\/div>
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En resumen, la combinaci\u00f3n de Inteligencia Artificial y tecnolog\u00eda ‘blockchain’ puede mejorar la trazabilidad y transparencia de los productos, optimizar la cadena de suministro y reducir el riesgo de fraude y errores. Su aplicaci\u00f3n en la acuicultura en Chile podr\u00eda ser una herramienta valiosa para asegurar la sostenibilidad y la responsabilidad en la producci\u00f3n y consumo de productos del mar.<\/p>\n<\/div>\n\t\t<\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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